Le Coeur du Pont des Loups

Description

Cette spécialité fromagère de notre ferme, au goût très doux, plaît particulièrement aux enfants.
Le Coeur du Pont des loups est une création originale.

Anecdote : Il est le seul de nos fromages délactosé. Il convient ainsi aux personnes intolérantes au lactose.

Accord : Vin blanc sec type Riesling

Conseil de coupe

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Famille : Pâte Molle à Croûte fleurie
poids : 200g

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Salade de Coeur du Pont des Loups aux Figues

 

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Salade de Coeur du
Pont des Loups

1 personne
10 min
facile
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Ingrédients

  • 1 Coeur du Pont des Loups
  • 1 boîte de figuettes
  • Huile et Vinaigre
  • Laitue
  • Quelques noix

Recette

  • Coupez le coeur du pont des loups en dés et les figuettes en 2.
  • Epluchez votre laitue et déposez là dans un saladier.
  • Ajoutez le coeur du pont des loups, les figuettes et un assaisonnement à base d’huile et de vinaigre.
  • Concassez quelques noix et les ajouter à votre salade.
  • Astuces : vous pouvez remplacer les figuettes par des figues fraîches
    Pour un assaisonnement délicieux, ajoutez à l’huile et au vinaigre, de la confiture de figues.